INGREDIENTES
Massa
4 ovos
4 colheres de farelo de aveia fina
4 colheres de farinha de tapioca
1 colher de chá de fermento
Sal a gosto
Recheio
Frango desfiado a gosto;
1 colher de sopa de requeijão light
Ervas frescas a gosto
Modo de preparo –
1. Bata os ovos até ficar espumoso. Adicione a farinha de aveia e bata novamente.
2. Em seguida adicione tapioca e sal e misture de novo. Por último adicione o fermento e incorpore rapidamente.
3. Em uma forma anti-aderente untada, coloque meia concha dessa massa e vá espalhando a massa por toda superfície.
4. Deixe dourar dos dois lados e reserve. Recheie com frango, ervas e requeijão.