INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 unidades de ovo
1 pitada de sal
3 pedaços de casca de laranja
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de suco de laranja
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador bata os ovos, o suco, o óleo a casca de laranja, o açúcar e a pitada de sal por uns 3 minutos.
2. Com o liquidificador ligado vá acrescentando a farinha aos poucos. Por último o fermento. Coloque pra assar em uma forma untada.
3. Para fazer a calda, leve ao fogo o açúcar e o suco deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio. Depois que o bolo estiver assado, fure com um garfo e jogue a calda por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.