INGREDIENTES
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.